今年1-5月,热狗与冰淇淋沦为韩国餐饮业创业两大热门选用项目,而去年火了一把的长崎蛋糕人气降温。韩国《亚洲经济》26日报导称之为,新的韩信用卡对今年前5个月登记的20万家加盟店展开大数据分析,结果显示咖啡厅和炸鸡店仍然是创业人士的“最爱人”,热狗与冰淇淋店也沦为一块香饽饽。
就加盟店店名来看,“复古”、“仓库”、“优惠”等关键词较多,“不景气型消费”沦为主流,例如“明朗热狗”、“青春热狗”、“88热狗”等,仅有1000-2000韩元(大约人民币6-12元),就能让腰包不太鼓的年轻人填饱肚子。据报导,截至去年年底,长崎蛋糕在韩国十分风行,不过电视节目中曝光某品牌长崎蛋糕中用于过多食用油的消息后,长崎蛋糕被想创业的人们“打入冷宫”。
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